A biotecnologia é uma prática de milhares de anos, desde a fabricação de vinhos, cervejas e pães, usando-se microrganismos como "fábricas", até os modernos métodos de isolamento e transferência entre espécies de genes úteis ao ser humano e ao meio ambiente. A principal aplicação da biotecnologia na agricultura está no seu uso como ferramenta para seleção e clonagem de plantas com características agronômicas superiores, mas, também, no controle biológico de pragas e doenças, e nas simbioses entre microrganismos do solo e raízes de plantas.
