As atividades de sanidade animal envolvem a sistemática avaliação do risco sanitário dos rebanhos, articulada entre os setores público e privado, que inclua monitoramento, vigilância, detecção precoce de enfermidades com o propósito de prevenção e mitigação de riscos, demandam inovação tecnológica aplicada ao longo das cadeias de produção animal.
Já as ações de sanidade vegetal buscam reduzir significativamente as perdas de produção e os custos globais de manejo de estresses bióticos na agricultura brasileira, assegurando o incremento dos serviços biológicos dos agroecossistemas e a produção de alimentos seguros.