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Situação: concluído Data de Início: Thu Sep 01 00:00:00 GMT 2022
Projeto Boleiras das Alagoas: Lançamento em Santa Luzia do Norte
10 de março, lançamento do projeto Boleiras das Alagoas no município de Santa Luzia do Norte, Alagoas. Menos...
De:
Embrapa
Postado em:
12/05/2022
Capacitação de Boleiras - Ampliação de mercado.
Esta capacitação on-line foi desenvolvida pela Embrapa Alimentos e Territórios em parceria com a Empresa Bioativo Consultoria, MDA e FIDA no âmbito do Projeto Dom Helder Câmara em 2023. O curso foi elaborado com foco na necessidade de orientar as boleiras e boleiros sobre opções para ampliar a venda e entrega de seus produtos, tendo como principal exemplo o mercado institucional denominado Programa Nacional de Alimentação Escolar. O conteúdo foi estruturado em um único módulo, abrangendo os seguintes temas: alimento in natura e industrializado, legislação que define agricultores familiares, Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), Cadastro Nacional de Agricultura Familiar (CAF), regiões de vendas para o PNAE, venda de bolo pela Associação e Cooperativa. Para ter acesso ao link do curso na Plataforma E campo da Embrapa, responder à avaliação e obter o certificado do curso acesse: https://ava.sede.embrapa.br/course/view.php?id=429 Assista também: Capacitação de Boleiras "Resgate histórico de receitas de bolos e do ofício de boleiras" https://www.youtube.com/watch?v=IZ39mAXnuW4 Capacitação de Boleiras "Ergonomia e saúde na produção de bolos" https://www.youtube.com/watch?v=VHQAX_zIhdo Capacitação de Boleiras "Segurança do alimento - parte 1" https://www.youtube.com/watch?v=iyd9kP9iCug Capacitação de Boleiras "Segurança do alimento - parte 2" https://www.youtube.com/watch?v=RaLoVba69vw Capacitação de Boleiras "Bolos tradicionais: Ingredientes, equipamentos, embalagens/rotulagem" https://www.youtube.com/watch?v=krpiMCNj26s Capacitação de Boleiras "Matemática financeira básica https://www.youtube.com/watch?v=VJJ20cD3VNM Capacitação de Boleiras "Formas de organização: individuais e coletivas https://www.youtube.com/watch?v=w_K0RiAAuqY Capacitação de Boleiras "Financiamento da produção-microcrédito https://www.youtube.com/watch?v=MCCXEouWQSE Capacitação de Boleiras "Inserção dos bolos e boleiras em redes de turismo comunitário - parte 1" https://www.youtube.com/watch?v=q3N5okhBS8Y Capacitação de Boleiras "Inserção dos bolos e boleiras em redes de turismo comunitário - parte 2" https://www.youtube.com/watch?v=utDMSSJzoAU Menos...
De:
Embrapa
Postado em:
21/11/2023