Introdução
O Brasil é um dos países com maior disponibilidade de água doce do mundo, abrigando uma enorme diversidade de peixes. Essa riqueza natural favorece tanto a pesca quanto a piscicultura, atividade que cresce rapidamente e contribui para a segurança alimentar, geração de renda e desenvolvimento sustentável.
Espécies de Destaque
Tambaqui (Colossoma macropomum)
Importância econômica: Espécie-chave da piscicultura nacional e muito relevante no Tocantins, com forte presença em viveiros escavados e pesqueiros comerciais.
Consumo: Amplamente consumido no Norte, Centro-Oeste e especialmente no Tocantins.
Tambaqui (Colossoma macropomum)
(Colossoma macropomum)Origem: Amazônia
O tambaqui é a principal espécie nativa cultivada no Brasil. Possui crescimento rápido, carne saborosa e excelente aceitação comercial.
Curiosidade: Alimenta-se de frutos e sementes, ajudando na regeneração da floresta amazônica.
Pirarucu (Arapaima gigas)
Importância econômica: Peixe de alto valor agregado, com potencial estratégico para a aquicultura amazônica e projetos sustentáveis no Tocantins.
Consumo: Norte do Brasil e restaurantes especializados em pescado nativo.
Pirarucu (Arapaima gigas)
(Arapaima gigas)Origem: Amazônia
Um dos maiores peixes de água doce do mundo, com carne nobre e alto valor comercial. O cultivo sustentável auxilia na conservação da espécie.
Curiosidade: Precisa subir à superfície para respirar.
Tilápia (Oreochromis niloticus)
Importância econômica: Principal espécie da piscicultura brasileira, também relevante no Tocantins em sistemas intensivos.
Consumo: Todo o território nacional, principalmente em filés.
Tilápia (Oreochromis niloticus)
(Oreochromis niloticus)Origem: África
É o peixe mais cultivado no Brasil, graças à sua rusticidade, rápido crescimento e grande aceitação pelo consumidor.
Curiosidade: Muito usada na produção de filés e alimentos processados.
Surubim (Pseudoplatystoma spp.)
Importância econômica: Espécie nativa de carne nobre, com potencial para agregação de valor na aquicultura tocantinense.
Consumo: Centro-Oeste, Sudeste e Norte.
Surubim (Pseudoplatystoma spp.)
(Pseudoplatystoma spp.)Origem: Bacias amazônica e do Paraná
Peixe de couro muito valorizado pela gastronomia, com carne clara e poucas espinhas.
Curiosidade: Também conhecido como pintado ou cachara.
Tucunaré (Cichla spp.)
Importância econômica: Fundamental para a pesca esportiva no Tocantins, gerando turismo e renda local.
Consumo: Norte e Centro-Oeste.
Tucunaré (Cichla spp.)
(Cichla spp.)Origem: Amazônia
Muito conhecido na pesca esportiva, também possui carne saborosa e crescente interesse na piscicultura.
Curiosidade: Predador ágil e territorialista.
Dourado (Salminus brasiliensis)
Importância econômica: Alto valor para a pesca esportiva e conservação dos rios.
Consumo: Sul, Sudeste e Centro-Oeste.
Dourado (Salminus brasiliensis)
(Salminus brasiliensis)Origem: Bacias do Paraná e Paraguai
Chamado de “rei do rio”, é muito valorizado na pesca esportiva.
Curiosidade: Conhecido por seus saltos fora d’água durante a captura.
Pacu (Piaractus mesopotamicus)
Importância econômica: Espécie tradicional na piscicultura e em pesqueiros do Tocantins.
Consumo: Centro-Oeste e Sudeste.
Pacu (Piaractus mesopotamicus)
(Piaractus mesopotamicus)Origem: Pantanal e Bacia do Paraná
Peixe muito cultivado, de carne macia e sabor marcante.
Curiosidade: Alimenta-se principalmente de frutos e vegetais.
Curimatã / Curimbatá (Prochilodus spp.)
Importância econômica: Base da pesca artesanal em rios do Tocantins, com forte impacto social.
Consumo: Norte, Nordeste e Sudeste.
Curimatã / Curimbatá (Prochilodus spp.)
(Prochilodus spp.)Origem: Diversas bacias brasileiras
Importante para a pesca artesanal e para o equilíbrio ecológico dos rios.
Curiosidade: Realiza longas migrações reprodutivas (piracema).