Sector: Office of the Deputy Head of Research and Development
Sector: Research Groups
Data de Contratação: 12/12/1989
Matrícula: 270008
Minicurrículo
bachelor's at Agronomia from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1987) and master's at Agronomy from Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1991). Has experience in Science and Technology of the Food, focusing on Evaluation and Quality control of Foods
Formação Acadêmica
1983 - 1987
Graduação em Agronomia
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Ano de obtenção: 1987
1988 - 1991
Mestrado em Fitotecnia
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeito da maturação na composição do mosto e qualidade do suco de uva
Ano de obtenção: 1991
Orientador: Carlos I N. Barradas
Áreas de Conhecimento
- Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food science / Especialidade: Food Quality Assessment and Control
- Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food science / Especialidade: Chemistry, Physics, Physicochemistry, and Biochemistry of Raw Food Materials