Sector: Office of the Deputy Head of Research and Development
Sector: Operational Units
Data de Contratação: 04/11/1997
Matrícula: 298717
Minicurrículo
bachelor's at Ciências Biológicas from Universidade Castelo Branco (2010). , acting on the following subjects: biofortificação, macarrão, desnutrição, bioplastic production and extrusion.
Formação Acadêmica
1985 - 1990
Escola Tècnica Federal do Rio de Janeiro - RJ
Ano de obtenção: 1990
2006 - 2010
Graduação em Ciências Biológicas
Universidade Castelo Branco
Título: Alimentos Biofortificados
Ano de obtenção: 2010
Orientador: Prof.: Fábio Moraes
2011 - 2013
Mestrado Profissionalizante em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MASSA ALIMENTÍCIA A BASE DE TRIGO, ARROZ POLIDO E FEIJÃO CARIOCA COM CASCA, BIOFORTIFICADOS.
Ano de obtenção: 2013
Orientador: Edna Maria Moraes de Oliveira