Edna Maria Morais Oliveira

Researcher Embrapa Food Technology

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Currículo Lattes

Sector: General Head Office

Função: General Head

Data de Contratação: 30/10/2001

Matrícula: 304030

Minicurrículo


Graduation in Chemical Engineering from Universidade Federal do Rio de Janeiro (1996), M.Sc. (1998) and Ph.D. in Biochemistry from Federal University of Rio de Janeiro (2002). Since 2001, she has worked as a Researcher at Embrapa Food Technology, working on RDI projects addressing the topics: Detection and Quantification of Genetically Modified Organisms, Analysis of the Gene Expression of Proteins of Interest to Agroindustry and Development of Methods Based on PCR for Analysis of the Authenticity of Food.

Formação Acadêmica


1988 - 1996

Graduação em Engenharia Química

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Ano de obtenção: 1996


1996 - 1998

Mestrado em Bioquímica

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Título: Produção de L-asparaginase II de Saccharomyces cerevisiae: Regulação por nitrogênio

Ano de obtenção: 1998

Orientador: Elba Pinto da Silva Bon


1998 - 2002

Doutorado em Bioquímica

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Título: Efeito dos Fatores de Transcrição da Família GATA na Produção de Asparaginase II e de Invertase em Saccharomyces cerevisiae

Ano de obtenção: 2002

Orientador: Elba Pinto da Silva Bon


Áreas de Conhecimento


  1. Grande área: Biological Sciences / Área: Microbiology / Subárea: Biossegurança
  2. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food security / Especialidade: Detecção de Organismos Geneticamente Modificados
  3. Grande área: Biological Sciences / Área: Biochemistry / Subárea: Molecular Biology
  4. Grande área: Biological Sciences / Área: Biochemistry / Subárea: Microorganism Biochemistry
  5. Grande área: Agricultural Sciences / Área: Food Science and Technology / Subárea: Food security / Especialidade: Detecção de Patógenos
  6. Grande área: Biological Sciences / Área: Biochemistry / Subárea: Molecular Biology / Especialidade: Análise Da Expressão Gênica Em Leveduras
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