Soja na alimentação e Segurança alimentar - Embrapa Soja
O CBSoja é promovido desde 1999, pela Embrapa Soja, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pe...
O evento é o principal fórum de pesquisa do complexo agropecuário da soja e tem caráter estritamente técnico. O objetivo é discutir e avaliar os princ...
O consumo do edamame, alimento tradicional de alguns países do continente asiático, vem ganhando espaço no mercado brasileiro com a comercialização de...
Este folder foi elaborado visando atender a demandas de agricultores familiares e de consumidores. Contém a descrição do preparo artesanal de vagens d...
RESUMO: Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas caracterí...
Receitas: salada colorida; carne chinesa com brócolis; frango xadrez; refogado vegetariano.
Teor médio proteína e óleo (base seca) determinado em amostras de grãos de soja provenientes de nove estados brasileiros na safra 2014/2015.
Concentração de óleo e proteína. Acúmulo de óleo e proteína nos grãos. Demanda por nitrogênio. Influência do ambiente nos teores de óleo e proteína. E...
Informações sobre a doença celíaca. Cozinhando sem glúten. Receitas sem glúten.
Cultivares de soja especiais para alimentação humana: BRS 216, BRS 213, BRS 257, BRS 258, BRS 267. Características.
Receitas básicas: Vagens de soja verde cozidas; Grãos de soja verde cozido; Saladas; Salada agridoce com soja verde; Salada caesar com soja verde; Sal...
Receitas básicas; Grãos de soja cozidos; Farinha integral de soja torrada (kinako); Receitas salgadas e doces; Bolinho chinês com grãos de soja cozido...
Receitas básicas; Extrato ou "Leite" de soja; Grãos de soja cozidos; Farinha de soja; Tofu; Kinako (farinha de soja torrada); Receitas salgadas; Patê...
O que é; Características; Como cultivar; Como utilizar; Embalagem e comercialização.
Soja diabetes; Introdução; Histórico e descrição da doença; Dieta ediabetes; Soja e hipoglicemia; Receitas: Receita básica; Kinako; Receitas especiais...
O objetivo deste estudo foi determinar as vantagens e desvantagens do carater folha estreita em tipos vegetais de soja e estudar seus efeitos em fator...
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Sistemas de Produção
AcesseRepositório com recomendações técnicas específicas sobre cultivos, criações, consórcios ou sistemas integrados.
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Agência Embrapa de Informação Tecnológica (Ageitec)
AcesseRepositório de informações tecnológicas divididas por cultivos, criações, temas e territórios, numa estrutura baseada nas três fases da cadeia produtiva: pré-produção, produção e pós-produção.
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Infoteca-e
AcesseInformações sobre tecnologias destinadas a quem trabalha no campo como produtores rurais, extensionistas, técnicos agrícolas, estudantes e professores de escolas rurais, cooperativas entre outros.