• Sobre o Sispel

    Localizado na Estação Experimental Terras Baixas (ETB) da Embrapa Clima Temperado, no Capão do Leão (RS), o Sistema de Pesquisa e Desenvolvimento em Pecuária Leiteira (Sispel) foi concebido para ser um centro de excelência regional, com foco nos principais desafios e tendências da produção leiteira. Atualmente, conta com rebanho leiteiro da raça Jersey, estrutura de manejo animal com sistema Free Stall, galpões, silos, sala de ordenha, área de recria (Certon) e cerca de 100 hectares de pastagens com cultivares desenvolvidas pela Embrapa.

    A estrutura abriga pesquisas e inovações em áreas como:

    • Leite de Baixo Carbono
    • Nutrição de Precisão
    • Integração Lavoura-Pecuária (ILP)
    • Bioeficiência na Agropecuária
    • Sanidade Animal e Biosseguridade
    • Qualidade e Segurança do Leite
    • Produtos Funcionais e Nutracêuticos
    • Sistemas Resilientes e Sustentáveis

Web Content Display

  • Leite Seguro

    O Programa Leite Seguro tem como objetivo gerar soluções para maximizar a segurança, qualidade e integridade do leite e derivados no Sul do Brasil visando a alimentação saudável e a proteção da saúde do consumidor de lácteos. Dentre as atividades a serem realizadas estão previstas ações de transferência de tecnologias para técnicos, produtores e consumidores de lácteos.
    Saiba mais sobre o Programa Leite Seguro!

Embrapa News Agency

  • Notícia 06/10/2025
    Embrapa promove curso de resíduos e contaminantes em alimentos
    Nos dias 16 e 17 de outubro, a Embrapa Clima Temperado está oferecendo um curso teórico-prático para atualização de um dos temas mais importantes para área de alimentos: Resíduos e Contaminantes em Alimentos: Aspectos Tóxico-analíticos e Práticos, utilizando técnicas LC-MS/MS. O treinamento acontece no Laboratório de Qualidade do Leite (Lableite) na Estação Experimental Terras Baixas, localizada no Capão do Leão. A a...
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  • Notícia 16/05/2025
    Embrapa e LFDA/RS inauguram dois laboratórios para avanço da pesquisa e inovação em leite
    Com um investimento na ordem de R$ 10 milhões, a Embrapa Clima Temperado e o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul (LFDA/RS) inauguram, no dia 30 de maio, às 9h, o Laboratório de Campo do Leite (Labcampo) e o Laboratório de Pesquisa e Análises em Cromatografia Avançada (Labcromato), que representam um novo patamar em inovação nas pesquisas voltadas à eficiência dos sistemas de produção, à se...
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  • Notícia 07/02/2025
    Cursos de inseminação artificial em bovinos estão com inscrições abertas
    Estão abertas as inscrições para os cursos de formação em inseminação artificial de bovinos. Estão previstos sete cursos para o ano de 2025. As inscrições podem ser feitas por meio do WhatsApp do Centro de Treinamento de Agricultores de Canguçu (Cetac), onde o curso é realizado, pelo telefone (53) 99947-9031.
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Listador de Projeto

Melhoramento genético de leguminosas forrageiras exóticas para o sul do Brasil

O cultivo de forrageiras de inverno é de extrema importância para o aumento da produtividade e eficiência da pecuária na Região Sul do Brasil, especia...

Avaliação da prevalência e dos fatores de risco das principais doenças da reprodução embovinos de leite de diferentes regiões do Rio Grande do Sul.

A eficiência reprodutiva é fundamental para a manutenção da lucratividade nos sistemas de produção animal. A etiologia das falhas reprodutivas é multi...

Listador de Produto

Agricultural practice

Forage planning is a strategy to reduce livestock food shortages throughout the year through the diversified supply of pasture and conserved fodder. E...

Product

A BRS Kurumi é uma cultivar de capim-elefante (Cenchrus purpureus) de propagação vegetativa por meio de estacas. Sua principal aplicação é se...

Product

Em 2025, a BRS Capiaçu completou 10 anos de proteção com uma produtividade que impressiona e novos usos, como a produção de biocombustíveis!&n...

Product

A cultivar de azevém - BRS Integração atende a principal demanda da pesquisa do setor pecuário da Região Sul do Brasil que é promover cultivares mais ...

Agricultural System

A tecnologia Pasto sobre Pasto consiste no manejo de mais de uma espécie forrageira na mesma área, com ciclos e características complementares de prod...

Product

BRS Ponteio é a primeira cultivar de azevém desenvolvida pela Embrapa, caracterizada por formar uma pastagem de maior qua...

ListadorPublicacao

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Recomendações Técnicas para Diagnóstico, Identificação de Agentes e Controle da Mastite.

A mastite ou mamite bovina é uma inflamação na glândula mamária (úbere) consequente de agressões físicas no local ou da presença de agentes infeccioso...

Publication
Programa Leite Seguro: Segurança, Qualidade e Integridade de Leite e Produtos Lácteos Sul-Brasileiros para Alimentação Saudável e Proteção ao Consumidor.

A identificação de segmentos estratégicos para a segurança econômica e social constitui fator fundamental no desenvolvimento local e regional. A ident...

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Leite, naturalmente! [Anais].

Neste ano, o dia de campo do leite tem a assinatura do Programa Leite Seguro, "Leite, naturalmente!", um projeto de pesquisa e desenvolvimento com cin...

Embrapa Youtube Listador de Video

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Dois novos laboratórios de pesquisa em leite foram inaugurados pela Embrapa Clima Temperado na tarde do dia 10 de julho. O ato contou com a presença da presidente nacional, Silvia Massruhá e marcou uma nova fase par ...   More...

From: Terra Sul     Posted in: 17/07/2025     Views: 187


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Entre os dias 5 e 8 de novembro ocorreu a Semana do Leite. O evento apresentou soluções para as dificuldades enfrentadas pelo setor no Rio Grande do Sul. Nos três primeiros dias, as atividades aconteceram na Estação ...   More...

From: Terra Sul     Posted in: 13/11/2024     Views: 206


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Neste ano, o 11º Dia de Campo do Leite destacou práticas de gestão zootécnica e administrativa para melhoria da eficiência e sustentabilidade das propriedades. Oito estações mostraram algumas dessas medidas e as pri ...   More...

From: Terra Sul     Posted in: 01/11/2023     Views: 310


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A Caravana Leite Seguro chega ao fim com o curso "Queijos: princípios básicos para produção e comercialização". Um passo a passo de como fabricar um queijo e palestras sobre a cadeia produtiva do leite foram apresen ...   More...

From: Terra Sul     Posted in: 11/11/2022     Views: 328

Embrapa Youtube Listador de Video

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A Embrapa Clima Temperado e o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul apresentam o Programa Leite Seguro: Segurança, Qualidade e Integridade de Leite e Produtos Lácteos Sul-Brasileiros para A ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 25/09/2020     Views: 1655


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A Embrapa Clima Temperado e o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária do Rio Grande do Sul apresentam o Programa Leite Seguro: Segurança, Qualidade e Integridade de Leite e Produtos Lácteos Sul-Brasileiros para A ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 09/10/2020     Views: 1536


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A terceira live do Programa Leite Seguro aborda as realização das ações de pesquisa de resíduos e contaminantes do leite, as Instruções Normativas do Leite 76 e 77 e a importância da realização de análises de risco ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 06/11/2020     Views: 1904


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Quer ficar por dentro das inovações na cadeia leiteira e das tecnologias desenvolvidas pela Embrapa ligadas ao setor? Esse é o tema de mais uma live do Programa Leite Seguro. Na pauta, o planejamento forrageiro da ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 20/11/2020     Views: 764


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Benefícios do consumo de leite é o tema da quinta e última live do Programa Leite Seguro. Um dos objetivos do Programa é a criação de uma plataforma interativa para consumo informado do leite e derivados, que permi ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 18/12/2020     Views: 2042


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Programação com cinco eixos temáticos: Segurança e boas Práticas agropecuárias da produção leiteira, Pesquisa em resíduos e contaminantes, Transferência de Tecnologias, Fluxo de informações do leite e Benefícios do ...   More...

From: Embrapa     Posted in: 17/11/2021     Views: 1599