A Embrapa Mandioca e Fruticultura tem 162 empregados, entre pesquisadores e pessoal de apoio. Os 58 pesquisadores têm excelente formação acadêmica e ampla experiência desde recursos genéticos à socioeconomia, passando por melhoramento genético, fitotecnia, fitossanidade, nutrição vegetal, irrigação, fisiologia vegetal e manejo pós-colheita.
A área de suporte à pesquisa, em laboratórios, campos experimentais e setores administrativos, conta com 30 assistentes, 28 técnicos e 46 analistas com formação universitária, diversos com pós-graduação.
