Como fazer corretamente a limpeza e a desinfecção das instalações de produção de suínos? Assista ao vídeo abaixo e acompanhe as dicas fundamentais para esta atividade.

A pesquisadora Jalusa Deon Kich aborda nesta apresentação a infecção pela bactéria Salmonella na suinocultura brasileira: a situação e as perspectivas.

O livro Salmonela na suinocultura brasileira: do problema ao controle reúne mais de uma década de pesquisas da Embrapa Suínos e Aves sobre a Salmonella. Em parceria com o setor de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) e iniciativa privada, foi possível desenvolver ao longo do tempo a experiência e os resultados necessários para a produção de uma obra como esta, que aborda as estratégias de controle da Salmonella nas diferentes etapas da cadeia de produção de suínos (granjas, fábricas de ração e matadouros-frigoríficos).

O livro também trata de temas como o sistema de gestão da segurança de alimentos e a análise de risco microbiológica.

Uma publicação que aborda as condições mínimas de biosseguridade na granja produtora de suínos e os principais fatores internos e externos de proteção do rebanho.