Dia 16, das 10h30 às 12h Croquete vegetal de fibra de caju e Siriju (bolinho vegetal de carne de caju)
Dia 17, das 14h30 às 16h30 Bolo de banana com farinha multiuso ABC (araruta, banana e cará) e especiarias da Amazônia e Chá mate com cultivares da Embrapa
Dia 18, das 10h30 às 12h Pirarucu no leite da castanha com banana da terra
A Jornada pelo Clima foi uma iniciativa das instituições a seguir.